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Zaatar 100g
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Le terme zaatar signifie "thym" en arabe. Il n'existe pas de recette type ou de recette standardisée.

Il s'agit d'un mélange de différentes herbes aromatiques et d'épices très prisées au Moyen-Orient comme le thym, le sésame blanc, et le sumac. 

Très utilisé au Liban, en Jordanie, en Syrie et en Palestine, c'est l'un des symboles de la cuisine levantine.

4.90 CHF Prix
Assortiment de Fruits Secs...
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Mélange de fruits secs artisanalement torréfiés en Suisse et sans huile: 

-Pistaches de Sicile 

-Amandes et Noix de Cajou au Poivre de Tasmanie 

-Amandes aux Herbes des Alpes 

-Noix de Macadamia au Sel Fou 

-Amandes et Noix de Cajou au piment d'Espelette 

-Amandes et Noix de Cajou au Poivre de Kampot 

-Noix de Cajou au curry 

21.50 CHF Prix
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Pâtisserie - Koros.ch - Épicerie Fine Genève

PATISSERIE

Retrouvez une large de gamme de produits pour pâtisser comme les professionnels.

Subcategories

  • Chocolats
    <p>Nous vous proposons toute une gamme de chocolats de couverture de haute qualité afin que les plus gourmets d'entre-vous puisse pâtisser comme les professionnels. </p>
  • Vanille, Epices,...
    <p>Retrouvez tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses et magnifiques pâtisseries.</p>
  • Fleurs séchées
    <p>Apportez créativité et originalité à vos desserts, pâtisseries et confiseries grâce à ces fleurs séchées comestibles idéales pour faire de belles décorations dans les préparations.</p>
  • Fruits secs, pâte de...
    <p>De nombreux fruits secs, épices et farines pour réaliser de parfaites pâtisserie comme un chef. </p>
  • Texturants
    <p>Retrouvez nos diverses aides culinaires telles que les émulsifiants, épaississants et colorants naturels qui vous aideront réaliser vos délicieuses pâtisseries.</p>

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miels-sirop-derable-confitures

Reconnu pour ses qualités aromatiques, le miel de thym de Crète se caractérise par un arôme puissant, des saveurs rondes et suaves. 

Ingrédient magique en cuisine pour son goût, son pouvoir sucrant, son côté sain et ses atouts aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Tartines, crêpes, marinades, laquer une viande, vinaigrettes. 

27.50 CHF Prix
miels-sirop-derable-confitures

Reconnu pour ses qualités aromatiques, le miel de thym de Crète se caractérise par un arôme puissant, des saveurs rondes et suaves. 

Ingrédient magique en cuisine pour son goût, son pouvoir sucrant, son côté sain et ses atouts aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Tartines, crêpes, marinades, laquer une viande, vinaigrettes. 

12.00 CHF Prix
thes-tisanes-infusions

Le matcha est un thé vert en fine poudre, considéré comme l'un des aliments les plus sains en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. 

Idéal pour la cuisine, notamment la pâtisserie (cakes, financiers,macarons..), les glaces, le chocolat... Le matcha préfère toujours une cuisson à température réduite pour garder toutes ses saveurs et bienfaits.

15.85 CHF Prix
texturants-colorants

L'agar agar est un gélifiant naturel végétal obtenu à partir d'algues marines rouges. Son pouvoir gélifiant est beaucoup plus élevé que les feuilles de gélatine d'origine animale (environ huit fois supérieur).

Aliment riche en fibre et minéraux, son faible apport calorique et pouvoir de réplétion en font un partenaire de choix pour les régimes amincissants.

38.70 CHF Prix
chocolats

Ce chocolat blanc de pâtisserie Aneo 34% au goût de lait frais et onctueux possède une couleur claire.

Très peu sucré, il est idéal pour la préparation de toutes vos pâtisseries avec une fluidité parfaite et une texture très fondante. 

Il est parfaitement équilibré avec des notes chaudes et fleuries de vanille de Madagascar. 

11.00 CHF Prix
laits-chocolats-chauds-jus

Cette recette bio de jus de gingembre et citron a été élaborée avec soin et avec le moins d’ingrédients possible pour ne pas altérer le goût du gingembre. 

Le gingembre est reconnu depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus : il facilite la digestion; agit contre les nausées, les crampes, les coups de froid; et agit comme un anti-inflammatoire. 

12.90 CHF Prix
laits-chocolats-chauds-jus

Cette recette bio de jus de gingembre et citron a été élaborée avec soin et avec le moins d’ingrédients possible pour ne pas altérer le goût du gingembre. 

Le gingembre est reconnu depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus : il facilite la digestion; agit contre les nausées, les crampes, les coups de froid; et agit comme un anti-inflammatoire. 

12.90 CHF Prix