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Anis Etoilé - Badiane 50g

5.00 CHF
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La badiane est le fruit du bananier; une étoile à huit branches aux arômes frais et chauds similaires à ceux du fenouil, de l'anis vert, ou du réglisse.  

La badiane entière rend un arôme plus doux et moins puissant que la badiane moulue.

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Emballage soigné

Conseils d’utilisation : La badiane aromatise à merveille les rhums arrangés, les punchs, sirops et autres cocktails. 

En dessert, elle parfume les compotes, confitures, fruits pochés, crèmes brûlées et salades de fruits. 

En préparations salées, l'anis étoilé se marie bien avec les viandes blanches. 

Pour la faire infuser, il suffit d'ajouter le nombre de badiane selon l'intensité recherchée, à tout type de liquide: eau, crème, cocktails.

Il est conseillé de ne pas en faire de décoction car l'anis est trop puissant automatiquement.   

Ingrédients : Badiane - Anis étoilé 

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Origine : Chine

Contenant : Sachet refermable de 50g.

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