Bouillons & Fonds Il y a 11 produits.
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19.85 CHF DisponibleBouillon de Boeuf à Infuser
Le bouillon de bœuf Ariaké, élaboré par Joël Robuchon, est réalisé avec des ingrédients d’origine naturelle, dont 71 % de bœuf. Il est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Riche en protéine, il présente une faible teneur en matière grasse.
19.85 CHFDisponible -
19.70 CHF DisponibleBouillon de Coquillages à Infuser
Le bouillon de coquillages Ariaké, élaboré avec Joël Robuchon, est réalisé avec des ingrédients d’origine naturelle, dont 52 % de coquillages. Il est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Riche en protéine, il présente une faible teneur en matière grasse.
19.70 CHFDisponible -
19.35 CHF DisponibleBouillon de Crustacés à Infuser
Le bouillon de crustacés Ariaké, élaboré avec Joël Robuchon, est réalisé avec des ingrédients d’origine naturelle, dont 53 % de crustacés. Il est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Riche en protéine, il présente une faible teneur en matière grasse.
19.35 CHFDisponible -
20.70 CHF DisponibleBouillon de Volaille à Infuser
Joël Robuchon a élaboré cette recette de bouillon de volaille à partir d’ingrédients d’origine naturelle. Il contient 86 % de volaille, et est garanti sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Ce bouillon est également riche en protéine et présente une faible teneur en matière grasse.
20.70 CHFDisponible -
19.50 CHF DisponibleBouillon de Légumes à Infuser
Avec 79 % de légumes, ce bouillon élaboré par Joël Robuchon aux ingrédients d’origine naturelle est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Sa faible teneur en matière grasse en fait un allié imparable pour vos plats du quotidien !
19.50 CHFDisponible -
21.50 CHF DisponibleFond de Veau en Pâte 500g
Fond de veau sans huile végétale, sans exhausteurs de goût (glutamate), sans arôme artificiel, sans colorant et sans conservateur. Ce fond de sauce en pâte est très facile d'utilisation et permet aux professionnels comme aux particuliers d'avoir constamment dans leur cuisine un fond de qualité.
21.50 CHFDisponible -
20.50 CHF DisponibleFond de Volaille en Pâte 500g
Fond de volaille sans huile végétale, sans exhausteurs de goût (glutamate), sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateur. Ce fond de sauce en pâte est très facile d'utilisation et permet aux professionnels comme aux particuliers d'avoir constamment dans leur cuisine un fond de qualité.
20.50 CHFDisponible -
19.50 CHF DisponibleMiso en Poudre Ariaké 250g
ARIAKÉ innove et lance la première poudre de miso 100 % naturelle, prête à l’emploi, à utiliser en base de soupe, de sauce, de marinade et même comme une épice. Un produit à destination des professionnels de la gastronomie, mais si facile d'utilisation qu'il conviendra parfaitement à tous les amateurs de soupes Miso.
19.50 CHFDisponible -
27.50 CHF DisponibleDashi Liquide Concentré 360ml
Le dashi ou bouillon japonais, constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi sous forme liquide et concentrée, réalisé de manière artisanale et naturelle, est une base pour celui qui souhaite explorer les goûts de la cuisine japonaise.
27.50 CHFDisponible -
Pâte de Miso Blanc, 500g
Le miso blanc est un miso qui a été fermenté moins longtemps et qui contient moins de sel que les autres miso. Sa couleur peut s’assombrir au fil du temps en raison du vieillissement naturel, mais cela ne modifie pas sa saveur. Il est doux, légèrement salé et très umami.
14.85 CHFDisponible -
Pâte de Miso Rouge, 500g
Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Le miso rouge a un goût plus prononcé que celui des misos brun et blanc. Le temps de fermentation est plus long. Sa saveur est profonde et riche en umami.
14.85 CHFDisponible
