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Cette sauce teriyaki a la particularité d’être sans gluten, sans glutamate monosodique ajouté et sans extrait animal.
34.35 CHF
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le-japon
Issue uniquement de la fermentation du soja et sans ajout de blé, la sauce tamarin fait tout de même partie de la famille des sauces soja.
Elle est idéale pour les personnes suivant un régime sans gluten.
Le soja utilité est sans OGM.
19.80 CHF
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le-japon
Sauce soja artisanale et naturelle produite avec moins de sel de manière à convenir à une alimentation moins riche en sel.
7.50 CHF
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Offre valable du vendredi 18 au dimanche 20 septembre 2020 !
Pour l'achat d'un lot de 5 thés japonais BIO (valeur de 67.55 CHF), recevez un Thé japonais Matcha BIO (valeur de 15.85 CHF) :-)
Colis expédié le lundi 21 septembre 2020. Voir les conditions ci-dessous.
83.40 CHF
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le-japon
Les Katsuobushi sont des flocons de bonite séchée fermentée et fumée. C'est un ingrédient de base du bouillon japonais (Dashi).
Ils développent un goût très riche, très umami.
9.70 CHF
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offres
Offre valable du vendredi 04 au dimanche 06 septembre 2020 !
Pour l'achat d'un lot de 6 tablettes de chocolat Weiss, recevez une pâte à tartiner croustillante au chocolat sans huile de palme.
Une rentrée gourmande grâce à notre offre chocolatée, profitez-en immédiatement :-)
Colis expédié le lundi 07 septembre 2020. Voir les conditions ci-dessous.
42.20 CHF
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accueil
Le charbon végétal actif en poudre est reconnu pour ses bienfaits et ses multiples utilisations. En cuisine, on l'utilise pour son pouvoir colorant au goût neutre et sans odeur. Il se retrouve également dans les domaines de la beauté, santé et detox.
15.00 CHF
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Bouillons & Fonds
Des sauces savoureuses, des soupes riches en umami ou encore des purées de pomme de terres originales, nombreuses sont les possibilités offertes par notre sélection de bouillon de boeuf, bouillon de volaille, bouillon de coquillages, bouillon de crustacés, bouillon de légumes et pâte de miso.
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bouillons-fonds
Le bouillon de bœuf Ariaké, élaboré par Joël Robuchon, est réalisé avec des ingrédients d’origine naturelle, dont 71 % de bœuf.
Il est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Riche en protéine, il présente une faible teneur en matière grasse.
19.85 CHF
Prix
bouillons-fonds
Le bouillon de crustacés Ariaké, élaboré avec Joël Robuchon, est réalisé avec des ingrédients d’origine naturelle, dont 53 % de crustacés.
Il est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Riche en protéine, il présente une faible teneur en matière grasse.
19.35 CHF
Prix
bouillons-fonds
Avec 79 % de légumes, ce bouillon élaboré par Joël Robuchon aux ingrédients d’origine naturelle est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté.
Sa faible teneur en matière grasse en fait un allié imparable pour vos plats du quotidien !
19.50 CHF
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bouillons-fonds
Joël Robuchon a élaboré cette recette de bouillon de volaille à partir d’ingrédients d’origine naturelle.
Il contient 86% de volaille, et est garanti sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté.
Ce bouillon est également riche en protéine et présente une faible teneur en matière grasse.
20.70 CHF
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accueil
Le dashi ou bouillon japonais, constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise.
Il est extrait du kombu et de la bonite séchée.
Ce dashi sous forme liquide et concentré, réalisé de manière artisanale et naturelle, est une base pour celui qui souhaite explorer les goûts de la cuisine japonaise.
27.50 CHF
Prix
bouillons-fonds
Fond de veau sans huile végétale, sans exhausteurs de goût (glutamate), sans arôme artificiel, sans colorant et sans conservateur.
Ce fond de sauce en pâte est très facile d'utilisation et permet aux professionnels comme aux particuliers d'avoir constamment dans leur cuisine un fond de qualité.
21.50 CHF
Prix
bouillons-fonds
Fond de volaille sans huile végétale, sans exhausteurs de goût (glutamate), sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateur.
Ce fond de sauce en pâte est très facile d'utilisation et permet aux professionnels comme aux particuliers d'avoir constamment dans leur cuisine un fond de qualité.
20.50 CHF
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bouillons-fonds
ARIAKÉ innove et lance la première poudre de miso 100 % naturelle, prête à l’emploi, à utiliser en base de soupe, de sauce, de marinade et même comme une épice.
Un produit à destination des professionnels de la gastronomie, mais si facile d'utilisation qu'il conviendra parfaitement à tous les amateurs de soupes Miso.
19.50 CHF
Prix
bouillons-fonds
Le miso blanc est un miso qui a été fermenté moins longtemps et qui contient moins de sel que les autres miso. Sa couleur peut s’assombrir au fil du temps en raison du vieillissement naturel, mais cela ne modifie pas sa saveur. Il est doux, légèrement salé et très umami.
14.85 CHF
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bouillons-fonds
Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base en cuisine japonaise. Le miso rouge a un goût plus prononcé que celui des misos brun et blanc. Le temps de fermentation est plus long. Sa saveur est profonde et riche en umami.
14.85 CHF
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