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Cuisine créative - Koros.ch - Épicerie Fine Genève

CUISINE CREATIVE

Ajoutez créativité et originalité à vos plats grâce à notre assortiment d'aide culinaire tels que les fleurs comestibles de décoration, les perles culinaires, les texturants et émulsifiants ou encore les colorants naturels.

Subcategories

  • Perles de saveurs
    <p>Amusez-vous et soyez créatif dans vos plats grâce à ces perles culinaires qui renferment un coeur coulant et éclatant en bouche. Elles apporteront une touche d'originalité à vos préparations. </p>
  • Fleurs comestibles
    <p>Les fleurs séchées seront très utiles pour ajouter une touche créative aux visuels de vos plats. </p>
  • Texturants & Colorants
    <p>Retrouvez diverses aides culinaires tels que les émulsifiants, épaississants et colorants naturels.</p>

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texturants-colorants

L'agar agar est un gélifiant naturel végétal obtenu à partir d'algues marines rouges. Son pouvoir gélifiant est beaucoup plus élevé que les feuilles de gélatine d'origine animale (environ huit fois supérieur).

Aliment riche en fibre et minéraux, son faible apport calorique et pouvoir de réplétion en font un partenaire de choix pour les régimes amincissants.

38.70 CHF Prix