Sauces & Crèmes Il y a 26 produits.
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10.65 CHF Rupture de stockCaramel de Tomate à l'Huile Essentielle de...
Condiment très original à base de tomate pouvant remplacer le ketchup. A utiliser froid ou chaud en accompagnement de poissons ou de viandes.
10.65 CHFRupture de stock -
13.95 CHF DisponibleSauce Yuzu Ponzu 300ml
Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en umami.
13.95 CHFDisponible -
52.30 CHF DisponibleJus de Sudachi Biologique 720ml
Le sudachi est un agrume japonais de couleur verte à l'arôme complexe et plus acide que le yuzu. Spécialité de la préfecture de Tokushima, ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des sudachis frais.
52.30 CHFDisponible -
55.00 CHF DisponibleJus de Yuzu 720ml
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.Il a un parfum subtil et complexe qui se situe entre la mandarine et le cédrat.
55.00 CHFDisponible -
15.50 CHF DisponibleJus de Yuzu 100ml
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Il a un parfum subtil et complexe qui se situe entre la mandarine et le cédrat. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
15.50 CHFDisponible -
6.50 CHF DisponibleMoutarde Nori & Sésame 100g
Surprenante et originale moutarde artisanale française de Dijon à la saveur japonaise d'algues Nori et de sésame.
6.50 CHFDisponible -
9.75 CHF DisponibleMoutarde Violette de Brive 200g
La maison Denoix a été fondée en 1839 à Brive-la-Gaillarde en Corrèze. Au moût de raisin, sans colorant, la maison Denoix sorti de l'oubli cette «fée en robe violette». Douce et épicée elle enrichit bien des mets.
9.75 CHFDisponible -
13.75 CHF DisponibleSauce Soja Kombu & Dashi 500ml
Sauce combinant la sauce soja et le bouillon dashi, riche en umami au goût salé et agréablement fumé. Elle s’utilisera pour accompagner les poissons crus, pour réaliser des sauces et pour parfumer des plats mijotés.
13.75 CHFDisponible -
4.65 CHF Rupture de stockSauce Arrabbiata 180g
Sauce agréablement épicée à base de tomates mûres, de piments rouges et de coriandre.
4.65 CHFRupture de stock -
6.60 CHF DisponiblePâte d'Olive Noire - Tapenade 180g
Un concentré de soleil et d'Italie... Pleine de saveurs et reine des antipasti, cette pâte d'olive noire ensoleillera vos apéritifs et vos préparations culinaires.
6.60 CHFDisponible -
6.60 CHF Rupture de stockPâte d'Olive Verte - Tapenade 180g
Un concentré de soleil et d'Italie... Pleine de saveurs et reine des antipasti, cette pâte d'olive verte ensoleillera vos apéritifs et vos préparations culinaires.
6.60 CHFRupture de stock -
6.55 CHF DisponiblePesto Genovese 180g
Ce pesto a été élaboré selon une recette ancestrale avec du basilic frais de Gênes AOP, de l’huile d’olive extra vierge, des pignons de pin et du parmesan. Sa couleur foncée est typique du produit artisanal. Son goût est frais, légèrement aillé avec un bon arôme de basilic et de fromage.
6.55 CHFDisponible -
6.60 CHF DisponiblePesto Rucola 180g
Pesto à base de roquette fraîche de la plaine d’Albenga et d’huile d’olive extra vierge.
6.60 CHFDisponible -
6.60 CHF Rupture de stockPesto Blanc Artichauts & Basilic 180g
Ce pesto délicat et légèrement sucré est enrichi de petits artichauts soigneusement sélectionnés et de basilic frais.
6.60 CHFRupture de stock -
6.60 CHF Rupture de stockPesto Ricotta & Tomates Séchées 180g
Un mélange bien équilibré entre la saveur méditerranéenne des tomates séchées au soleil et la douceur de la Ricotta. Ce pesto est savoureux et légèrement épicé.
6.60 CHFRupture de stock -
4.95 CHF Rupture de stockSauce Puttanesca 180g
Sauce à base de tomates mûres, de petits légumes sélectionnés, de câpres, d’anchois et d’olives.
4.95 CHFRupture de stock -
6.50 CHF DisponibleCrème de Tomates Séchées Saracena 180g
Recette ancestrale à base de tomates séchées et d’herbes aromatiques.
6.50 CHFDisponible -
7.00 CHF Rupture de stockCrème d'Artichauts à la Truffe 180g
Crème élaborée avec des cœurs d’artichauts et d’huile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe.
7.00 CHFRupture de stock -
6.30 CHF Rupture de stockCrème de Champignons Truffée 90g
Crème à base de champignons, de Parmigiano Reggiano et d’huile d’olive vierge extra aromatisée à la truffe.
6.30 CHFRupture de stock -
4.65 CHF Rupture de stockSauce Riviera 180g
Sauce élaborée à base de tomates mûres, de basilic frais de Gênes AOP, d’ail et d’herbes aromatiques sélectionnées.
4.65 CHFRupture de stock -
29.85 CHF Rupture de stockSauce Soja Premium 500ml
Cette sauce de soja de première qualité est fabriquée avec des grains de soja entiers de premier choix. Elle est fermentée pendant plus d’un an dans des fûts en bois de plus de 100 ans. Son goût est profond, long, rond en bouche et très riche en umami.
29.85 CHFRupture de stock -
11.95 CHF Rupture de stockCurry Japonais Sans Gluten 150g
L’un des plats les plus populaires au Japon, le curry japonais se différencie du curry indien par sa texture épaisse et crémeuse ainsi que par son goût plus doux et plus sucré.
11.95 CHFRupture de stock -
21.90 CHF DisponibleSauce Soja aux Foies d'Ormeaux 100ml
Cette sauce soja produite dans la région d’Iwate est une petite rareté car elle est faite avec des foies d’ormeaux fermentés, un met de luxe au goût inimitable, très prisé dans la gastronomie locale. L’ormeau est un coquillage d’une grande noblesse difficile à travailler car il faut l’attendrir.
21.90 CHFDisponible -
Chutney de Figue 110g
Figue, oignon blanc et noisette structurent ce chutney d’exception aux notes acidulées. Ce chutney de figue s’associe parfaitement aux viandes blanches, foie gras et fromages. Produit à consommer en l’état ou incorporé chaud à une préparation culinaire.
4.85 CHFDisponible -
Chutney de Mangue 110g
En travaillant une des meilleures variétés de mangue au monde, les maitres confituriers ont voulu conserver son goût et sa douceur. L’association délicate du piment d’Espelette et de la badiane apporte à cette recette une touche exotique raffinée. Ce chutney de mangue s’associe parfaitement aux volailles, crustacés ou foie gras.
4.85 CHFDisponible -
Gelée de Champagne aux paillettes d'or 100g
Une gelée artisanale de prestige pour illuminer un moment féérique et inoubliable !Voici une fabuleuse inspiration des Maîtres Confituriers Francis Miot, entre créativité et exclusivité ! A servir très frais, la gelée brille de mille éclats et sublimera vos mets les plus délicats !
22.50 CHFRupture de stock
