La baking powder est une levure chimique qui va aider à faire lever les pâtes en viennoiserie et pâtisserie tout en donnant un goût agréable et en les rendant plus digestes.
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Emballage soigné
Utilisation: La baking powder s'utilise associée à de l'eau et ne comporte pas de micro-organismes vivants, comme vous pouvez trouver dans la levure boulangère. Cette levure chimique va se transformer en gaz carbonique sous l'action conjuguée de l'humidité et de la chaleur. Cela va permettre d'obtenir de beaux pâtons ou de belles pâtisseries qui ne s'affaissent pas et qui ne sont pas aplaties après cuisson.
Nous vous conseillons d’utiliser une dose de 15 à 20g par kilo de farine.
Ingrédients: Diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, farine de blé
Conservation: A conserver au frais et au sec.
Origine: France
Contenant: Boîte d’1kg
Producteur: Louis François
LOUIS FRANÇOIS est une marque française prestigieuse, fondée en 1908, spécialisée dans les ingrédients pour la pâtisserie, la boulangerie et la gastronomie. Elle est reconnue pour ses produits innovants et de haute qualité tels que les gélifiants, émulsifiants et stabilisants, qui répondent aux exigences des professionnels culinaires.
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Tendresse du Gianduja, doux et fondant, aux arômes intenses de noisettes romaines, avec une longue finale veloutée.
Les rillettes de bar à la laitue de mer et citron bergamote produites artisanalement sont idéales pour passer un moment délicieux à l'apéritif grâce à ce mariage de saveurs originales.
Pauvre en calories, mais riche en vitamines et minéraux, cette salade d’algues est un très bon et original remplacement de la salade verte et un bon accompagnement des crudités (concombres, tomates, carottes).
Reine des noix, la noix de Macadamia se déguste nature, grillée ou salée.
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La baking powder est une levure chimique qui va aider à faire lever les pâtes en viennoiserie et pâtisserie tout en donnant un goût agréable et en les rendant plus digestes.
