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Sucre Süvy, Louis François - Koros.ch - Genève
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Avec Süvy, vous pouvez sucrer et pâtisser exactement comme avec le sucre, sans compromis, sans culpabilité.

Le goût du sucre sans le sucre. 

29.00 CHF Prix
Extrait d'anchois - Koros.ch -  Genève
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La Colatura di Alici, est un condiment liquide traditionnel italien de couleur ambrée. Il s'agit d'un extrait d'anchois hautement concentré obtenu par pressage et maturation lente d'anchois disposés en couche alternées avec du sel. 

13.50 CHF Prix
Espuma froid 1kg, LOUIS FRANÇOIS - Epicerie fine Koros.ch
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L'Espuma froid permet une texture aérienne incomparable pour réaliser des mousses, des crèmes fouettées et des desserts glacés d'une onctuosité et d'une tenue parfaites. 

39.00 CHF Prix
Espuma chaud 1Kg, LOUIS FRANÇOIS - Epicerie fine Koros.ch
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L'Espuma chaud est un stabilisant, garantissant une tenue irréprochable et durable à toutes vos mousses et écumes chaudes au siphon, salée comme sucrées. 

48.00 CHF Prix
Moule à pâte feuilleté, KMF02 Pavoni - Koros.ch - Genève
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Amateur ou Professionnel, réinventez vos viennoiseries et pâtes feuilletées avec la géométrie parfaite du design contemporain avec le moule KMF02.

26.00 CHF Prix
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Sardines Millésimées - Epicerie Fine Koros.ch - Genève

Sardines Millésimées

Et oui, les sardines se bonifient avec le temps. Après 6 à 8 ans de garde, l'arrête centrale est presque dissoute et la chair est très fondante. 

Les sardines millésimées, ce sont aussi de petites oeuvres d'art, en édition limitée qui subliment de délicieuses sardines à l'huile d'olive. 

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4 à 6 sardines extra fraîches de Saint-Gilles-Croix-de-Vie sélectionnées. Elles sont préparées à la main et emboîtées fraîches.

Les sardines millésimées se bonifient avec le temps, ce sont des sardines de garde.

Elles se conservent jusqu'à 10 ans en les retournant deux fois par an

8.85 CHF Prix
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4 à 6 sardines extra fraîches de Saint-Gilles-Croix-de-Vie sélectionnées. Elles sont préparées à la main et emboîtées fraîches.

Les sardines millésimées se bonifient avec le temps, ce sont des sardines de garde.

Elles se conservent jusqu'à 10 ans en les retournant deux fois par an.

8.85 CHF Prix
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4 à 6 sardines extra fraîches de Saint-Gilles-Croix-de-Vie sélectionnées. Elles sont préparées à la main et emboîtées fraîches.

Les sardines millésimées se bonifient avec le temps, ce sont des sardines de garde.

Elles se conservent jusqu'à 10 ans en les retournant deux fois par an

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