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Petits gateaux traditionnels des Pouilles, les tarallis au romarin sont parfaits à l'apéritif ou comme petit encas.
6.85 CHF
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Nouveaux produits
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Des morilles format JUMBO à farcir.
Ces morilles géantes sont idéales pour des recettes d'exception
Réhydrater les morilles séchées dans de l'eau tiède selon nos conseils d'utilisation, puis farcir avec des farces à base de volaille, de légumes, d'asperges ou encore de mousse de foie gras.
45.00 CHF
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Un coffret des mythiques moulin à poivre et sel Peugeot de la collection Tahiti.
Un duo à offrir ou se faire plaisir.
72.00 CHF
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Le terme zaatar signifie "thym" en arabe. Il n'existe pas de recette type ou de recette standardisée.
Il s'agit d'un mélange de différentes herbes aromatiques et d'épices très prisées au Moyen-Orient comme le thym, le sésame blanc, et le sumac.
Très utilisé au Liban, en Jordanie, en Syrie et en Palestine, c'est l'un des symboles de la cuisine levantine.
4.90 CHF
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Découvrez toutes les saveurs et subtilités de l'absinthe avec ce coffret composé de :
-2 verres absinthe de 30cl
-une cuillère traditionnelle plate
- et un livret de 5 recettes de cocktails.
32.90 CHF
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La sauce classique de la grand-mère aux tomates bien mûres et oignons frais.
Idéale pour des plats de pâtes, de riz ou encore sur une bruschette.
4.80 CHF
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Les graines de sésame torréfiées font partie des furikakés, assaisonnements traditionnels japonais.
Le dashi, bouillon japonais par excellence, constitue l'essence de l'umami. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée.
12.20 CHF
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Mélange de fruits secs artisanalement torréfiés en Suisse et sans huile:
-Pistaches de Sicile
-Amandes et Noix de Cajou au Poivre de Tasmanie
-Amandes aux Herbes des Alpes
-Noix de Macadamia au Sel Fou
-Amandes et Noix de Cajou au piment d'Espelette
-Amandes et Noix de Cajou au Poivre de Kampot
-Noix de Cajou au curry
21.50 CHF
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DE LA TERRE
Un assortiment de produits à déguster à l'apéritif: des terrines de chasse, de canard, du foie gras d'oie ou de canard du sud-ouest, des saucissons, ou encore des charcuteries ibériques comme du lomo, saucisson de bellotta ou Pata Negra.
Subcategories
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Foie Gras de Canard &...
<p>L'origine du foie gras remonte aux Egyptiens qui avaient observés que les oies se gavaient, notamment de figues, avant de migrer. Puis la méthode de gavage d'oies sédentarisées s'affina afin de se délecter de ce met de choix. Cette méthode fut ensuite transmise aux romains par les grecs. </p> <p>Aujourd'hui, la production de foie gras fait partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique français. </p> <p>Découvrez notre assortiment de foie gras d'oie et de canard au naturel ou truffé. </p> -
Terrines, Rillettes &...
<p>Terrines de sanglier ou de chevreuil, rillettes de canard, pâté de campagne; déguster notre assortiment sur une bonne tranche de pain de campagne, accompagné d'un verre de vin rouge pour un apéritif réussi. </p> -
Charcuteries
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Produit emblématique du terroir du Périgord, le foie gras d'oie est un produit noble et festif.
Il est considéré par les amateurs comme étant plus fin que le foie gras de canard.
Les foies utilisés par la Maison Valette sont certifiés IGP Sud Ouest; un label garantissant des produits de qualité.
25.00 CHF
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Un foie gras de prestige soigneusement éveiné, assaisonné de sel et de poivre et 5% de truffes.
Un goût affirmé de foie gras de canard associé au parfum envoutant de truffe noire du Périgord.
Un régal pour les amateurs.
39.80 CHF
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Médaillé au Concours Général Agricole 2020.
Ce foie gras de Canard entier du Périgord "recette à l'ancienne" est soigneusement éveiné à la main et simplement assaisonné de sel et poivre.
21.50 CHF
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Authentiques rillettes de canard onctueuses sans être grasses.
6.50 CHF
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autour-de-laperitif
Parfaite pour les amateurs de gibiers. La viande délicatement parfumée du sanglier a longuement été marinée avec des échalotes, du vin rouge de Malbec et des épices. Les airelles sauvages et les framboises apportent une pointe d'acidité.
A servir frais à l'apéritif ou en entrée.
6.50 CHF
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Retrouvez les saveurs particulières et nobles du chevreuil dans cette terrine très gustative, juste relevée à la fine de champagne, eau de vie haut de gamme de Cognac.
Légèrement épicée, cette terrine s'appréciera sur un bon pain de campagne lors de vos apéritifs.
6.50 CHF
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Un pâté campagnard authentique, onctueux et finement relevé au célèbre piment d'Espelette.
A servir sur un bon pain frais, éventuellement accompagné d'un chutney.
6.50 CHF
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tartinables
Onctueux de boudin noir à déguster lors de vos apéritifs ou entrées. Une recette de Fabien Pairon, meilleur ouvrier de France et enseignant à l'École Hôtelière de Lausanne.
5.70 CHF
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