Notre sélection
Les meilleures produits-
12.30 CHF En StockVinaigre à la Pulpe de Figue et Poivre...
L'association de la figue cueillie à pleine maturité et gorgée de sucre avec les parfums d'agrumes et exotiques du poivre de Timut font de ce vinaigre un vrai délice. Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson. Ce vinaigre savoureux à haute teneur en fruits, produit artisanalement, transformera vos petits plats en...
12.30 CHFEn Stock -
Confiture de Framboise 220g
Cette recette de préparation de fruits au sucre de canne est à base de framboises "willamette" ; des belles framboises arrondies, d'un rouge intense au goût très prononcé. Les fruits sont mijotés au sucre de canne. La confiture est préparée avec 60g de fruits pour 100g de confiture. Un produit d’authentique gourmandise!
5.80 CHFEn Stock -
9.10 CHF En StockPâte d'Amande 170g
Qualités gustatives excellentes, arôme doux, riche en acides gras essentiels non saturés. Elle est 100% naturelle : aucun additif, aucun liant ni agent de conservation. Exempte de graisses animales, elle représente un élément essentiel dans l’alimentation végétarienne.
9.10 CHFEn Stock -
11.95 CHF Rupture de stockCurry Japonais Sans Gluten 150g
L’un des plats les plus populaires au Japon, le curry japonais se différencie du curry indien par sa texture épaisse et crémeuse ainsi que par son goût plus doux et plus sucré.
11.95 CHFRupture de stock -
22.50 CHF En StockHuile de Noisette du Piémont 250ml
Huile d'exception, délicate et fine au goût de pralin obtenue à partir de noisette de noisette du Piémont, considérée comme la meilleure noisette au noisette au monde. Sa texture soyeuse ets on goût inimitable accompagnera à merveille tous les types de poissons, les coquillages et crustacés ainsi que des viandes crues ou simplement sur une salade.
22.50 CHFEn Stock -
6.60 CHF Rupture de stockPesto Ricotta & Tomates Séchées 180g
Un mélange bien équilibré entre la saveur méditerranéenne des tomates séchées au soleil et la douceur de la Ricotta. Ce pesto est savoureux et légèrement épicé.
6.60 CHFRupture de stock -
4.90 CHF Rupture de stockTablette Weiss Chocolat Noir Mendiant 64%
Le mendiant est une confiserie classique et traditionnelle de la chocolaterie Française. Plus connu sous forme de bonbon, Weiss vous le propose dans une recette inédite sous forme de tablette. Recette de mendiant retravaillée sous forme de tablette de chocolat noir au goût rond et fruité et surprenante par sa texture craquante d'éclats de pistache, de...
4.90 CHFRupture de stock -
21.00 CHF En StockMorilles Séchées Spéciales Premium 30g
Les morilles de qualité spéciale sont des morilles de premier choix, sans queues et bien calibrées. Leur parfum et leur goût sont délicieux.
21.00 CHFEn Stock -
24.90 CHF En StockPoivre de Cumeo 100g
La baie de Cuméo est un poivre originaire du Népal. Les 4 graines de chaque fleur sont récoltées puis séchées au soleil. Avec ses notes de citronnelle légèrement fumées et frais, ce poivre sera une belle source d’inspiration pour accompagner vos crustacés, vos poissons, vos volailles, vos pommes de terre, vos légumes et vos desserts.
24.90 CHFEn Stock -
Confiture de Fraise 220g
Cette Recette de préparation de fruits au sucre de canne, à base de fraises "senga sengana" saura embellir vos tartines et accompagner vos plus beaux desserts. Cette variété de fraise est dite "à confiture" car elle est très parfumée et incroyablement savoureuse ! Les fruits sont mijotés au sucre de canne. La confiture est préparée avec 60g de fruits...
5.80 CHFEn Stock -
7.85 CHF En StockFregola Sarda Tostata 500g
Petite forme de pâte sphérique originaire de Sardaigne. Produite artisanalement à base de semoule de blé dur puis toastée au four à la fin du séchage, lui conférant cette belle couleur dorée et un goût très particulier.
7.85 CHFEn Stock -
Nori Grillé pour Sushi, 10 feuilles
Très riche en vitamines, minéraux et protéines, les feuilles de nori grillées sont spécialement conçues comme de savoureuses enveloppes pour les temaki-sushis et sushis makis. Elles sont carrées : 21*19 cm.
7.15 CHFEn Stock
Une Histoire de Goût! A Propos de Nous
Notre histoire, c’est une histoire de famille qui commence il y a plus de dix ans avec l’exploitation du domaine oléicole Koronekes, en Crète.
L’engouement et partenariats avec de nombreux chefs de cuisine, nous conduisent à constamment élargir notre assortiment de produits fins et sélectionnés auprès de producteurs de qualité, que nous distribuons quotidiennement aux professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, notre épicerie fine en ligne a le plaisir de partager avec les gastronomes suisses ces trouvailles culinaires, avec l’envie de placer le produit au centre des recettes du quotidien, afin que chaque plat soit une fête.
Produits Tendances
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Boisson d'Avoine Bio, 1L
Sans sucres ajoutés, sans gluten et sans lactose, cette boisson végétale à base de soja possède une faible teneur en matières grasses et graisses saturées. C’est un excellent substitut au lait d’origine animale et représente une bonne alternative pour les personnes sensibles.
2.90 CHFEn Stock -
Boisson Riz & Amande Bio, 1L
Sans gluten, sans lactose, cette boisson végétale possède une faible teneur en graisses saturées. La présence d’amandes apporte une finesse en bouche et sa texture proche du lait de vache provient d’une sélection rigoureuse des matières premières. Excellent substitut au lait d’origine animale, elle représente une bonne alternative pour les personnes...
3.65 CHFEn Stock
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Swiss Premium Dry Gin – The Alpinist – 70cl
Ce Gin, aux teintes cristallines, est un véritable produit naturel suisse. Il a été fabriqué dans une distillerie secrète au pied des Alpes avec l’eau du glacier de la Jungfrau et les herbes alpines telles que la fleur de chardon, l’arnica et l’alchémille.
55.00 CHFRupture de stock -
Gelée de Champagne aux paillettes d'or 100g
Une gelée artisanale de prestige pour illuminer un moment féérique et inoubliable !Voici une fabuleuse inspiration des Maîtres Confituriers Francis Miot, entre créativité et exclusivité ! A servir très frais, la gelée brille de mille éclats et sublimera vos mets les plus délicats !
22.50 CHFEn Stock
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Chutney de Mangue 110g
En travaillant une des meilleures variétés de mangue au monde, les maitres confituriers ont voulu conserver son goût et sa douceur. L’association délicate du piment d’Espelette et de la badiane apporte à cette recette une touche exotique raffinée. Ce chutney de mangue s’associe parfaitement aux volailles, crustacés ou foie gras.
4.85 CHFEn Stock -
Chutney de Figue 110g
Figue, oignon blanc et noisette structurent ce chutney d’exception aux notes acidulées. Ce chutney de figue s’associe parfaitement aux viandes blanches, foie gras et fromages. Produit à consommer en l’état ou incorporé chaud à une préparation culinaire.
4.85 CHFEn Stock
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Confiture de Cerise Noire 220g
MEDAILLE D'ARGENT - SALON DE L’AGRICULTURE 2018 Cette délicieuse préparation de fruits au sucre de canne de Cerise noire a reçu le Ruban bleu de la meilleure confiture Intersuc à Paris. La cerise noire, spécialité du pays basque, ne peut être comparée aux autres variétés de cerises. Sa douceur et ses saveurs vous feront craquer
6.30 CHFEn Stock -
Confiture d'Orange 220g
Cette recette de fruits mijotés au sucre de canne est une généreuse marmelade d'orange "navelate" récoltées à pleine maturité dans la région de Valence, en Espagne. C'est la plus noble des oranges, avec sa grande part de jus, sa pulpe fine et sa richesse naturelle en sucre. Elaborée pour être gourmande, savoureuse et raffinée à la fois. Une recette qui...
5.60 CHFEn Stock
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Confiture de Fraise 220g
Cette Recette de préparation de fruits au sucre de canne, à base de fraises "senga sengana" saura embellir vos tartines et accompagner vos plus beaux desserts. Cette variété de fraise est dite "à confiture" car elle est très parfumée et incroyablement savoureuse ! Les fruits sont mijotés au sucre de canne. La confiture est préparée avec 60g de fruits...
5.80 CHFEn Stock -
Confiture de Framboise 220g
Cette recette de préparation de fruits au sucre de canne est à base de framboises "willamette" ; des belles framboises arrondies, d'un rouge intense au goût très prononcé. Les fruits sont mijotés au sucre de canne. La confiture est préparée avec 60g de fruits pour 100g de confiture. Un produit d’authentique gourmandise!
5.80 CHFEn Stock
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Marrons Glacés - 140g
Boite de 6 Marrons entiers glacés et conservés sous vide. Il faut près de 16 étapes pour confectionner cette délicieuse friandise de qualité artisanale. De la sélection des meilleures matières premières à la confection de ces joyaux de gourmandise, c’est cet esprit maison qui continue 120 ans plus tard, à conserver intact la mémoire, le patrimoine...
16.10 CHFEn Stock -
Thés noirs Newby - Collection Carrousel
Comme un conte de fée à travers les meilleures qualités de thés, la collection Carrousel de Newby permet de savourer avec plaisir des assemblages de thés en feuille. Cadeau idéal à tout moment de l’année, chaque boite contient 25 g de thé en vrac - juste assez pour développer le goût de ces variétés raffinées.
30.00 CHFEn Stock
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3.50 CHF En StockFleurs d'Hibiscus - 50g
Les fleurs de l’hibiscus séchées peuvent être utilisées dans les courts-bouillons de poissons, les confiseries ou les pâtisseries. Leur goût fruité et acidulé parfumera vos sauces, vos confitures, vos desserts tels que vos crèmes brûlées ou vos cakes et seront délicieuses dans l’accompagnement de vos noix de Saint-Jacques.
3.50 CHFEn Stock -
7.30 CHF En StockNoisettes rôties pelées Piémont 200g
Délicieuse et parfumée, la Noisette du Piémont est une merveille à croquer et à cuisiner. Blanchie, elle est idéale à tout moment de la journée.
7.30 CHFEn Stock
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13.95 CHF En StockSauce Yuzu Ponzu 300ml
Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en umami.
13.95 CHFEn Stock -
15.85 CHF En StockThé Matcha supérieur Bio - 100g
Le matcha est un thé vert en fine poudre, considéré comme l'un des aliments les plus sains en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Ce matcha est idéal pour la cuisine, notamment la pâtisserie (cakes, financiers,macarons..), les glaces, le chocolat... Le matcha préfère toujours une cuisson à température réduite pour garder toutes ses saveurs et...
15.85 CHFEn Stock
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15.50 CHF En StockJus de Yuzu 100ml
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Il a un parfum subtil et complexe qui se situe entre la mandarine et le cédrat. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
15.50 CHFEn Stock -
13.35 CHF Rupture de stockAil Noir d'Aomori - 1 tête
L’ail noir est un produit naturel à la saveur aigre-douce, fruitée avec un arôme balsamique, riche en umami. L'ail reste entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec un taux d’humidité très précis. C’est une caramélisation lente dans une sorte de Hamman. Ce processus permet de le rendre parfaitement digeste et d’obtenir une texture moelleuse ressemblant à...
13.35 CHFRupture de stock
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7.85 CHF En Stock
Fregola Sarda Tostata 500g
Petite forme de pâte sphérique originaire de Sardaigne. Produite artisanalement à base de semoule de blé dur puis toastée au four à la fin du séchage, lui conférant cette belle couleur dorée et un goût très particulier.
7.85 CHFEn Stock -
28.00 CHF Rupture de stockFleur d'huile d'olive Flacon 500ml
Elégant flacon de 500ml pour ce pur jus de l'olive. La Fleur d'huile d'olive extra vierge Koronekes, produite par la Famille Koutoulakis, est un véritable nectar du fruit de l'olive. Elle reflète toute l'âme du Domaine Oléicole du même nom et de sa philosophie de l'exception. Produit de la passion, elle est tout ce que le terroir en collaboration avec la...
28.00 CHFRupture de stock
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5.50 CHF En StockBolets Séchés Extra 30g
Très appréciés des gourmets, les bolets et cèpes séchés extra subliment tous vos plats de viandes, de volailles ou de légumes en offrant des saveurs authentiques et originales. Il sont également excellents en sauce, en omelette ou en poêlée.
5.50 CHFEn Stock -
7.00 CHF En StockTonnarelli à l'Encre de Seiche 500g
Sublimez les saveurs de la mer avec ces pâtes à l'encre de seiche noir artisanales. Pâtes artisanales de blé dur à l'encre de seiche à la couleur anthracite. Ces pâtes se marient parfaitement avec des crustacés, une sauce de poisson épicé ou simplement avec de l'huile d'olive, de l'ail et du persil haché.
7.00 CHFEn Stock
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30.60 CHF En StockAil Noir d'Aomori en Vrac 150g
L’ail noir est un produit naturel à la saveur aigre-douce, fruitée avec un arôme balsamique, riche en umami. L'ail reste entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec un taux d’humidité très précis. C’est une caramélisation lente dans une sorte de Hamman. Ce processus permet de le rendre parfaitement digeste et d’obtenir une texture moelleuse ressemblant à...
30.60 CHFEn Stock -
3.80 CHF En StockPanko - Chapelure Japonaise 200g
Le panko est un type de chapelure de la cuisine japonaise, il est fait à partir de pain cuisiné. Il est utilisé pour les mets frits comme : le porc panné (tonkatsu) ou les tempuras. Les paillettes de la chapelure sont plus grandes, plus croquantes, plus légères et retiennent moins l’huile que la chapelure européenne.
3.80 CHFEn Stock
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9.75 CHF En StockMoutarde Violette de Brive 200g
La maison Denoix a été fondée en 1839 à Brive-la-Gaillarde en Corrèze. Au moût de raisin, sans colorant, la maison Denoix sorti de l'oubli cette «fée en robe violette». Douce et épicée elle enrichit bien des mets.
9.75 CHFEn Stock -
17.00 CHF En StockPerles culinaires au Yuzu 200g
Principe de la sphérification, ces Perles de Saveurs enferment un cœur coulant qui éclate en bouche. Facile d’utilisation et savoureuses, elles apporteront une touche originale et créative à vos créations de l’apéritif au dessert.
17.00 CHFEn Stock
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15.50 CHF Rupture de stockPerles Culinaires au Soja 200g
Principe de la sphérification, ces Perles de Saveurs enferment un cœur coulant qui éclate en bouche. Facile d’utilisation et savoureuses, elles apporteront une touche originale et créative à vos créations et notamment pour des sushis.
15.50 CHFRupture de stock
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Recettes !
Le choix des ingrédients, le choix des chefs !
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Ces ingrédients vous sont ici suggérés par certains chefs talentueux qui ont accepté de vous livrer certaines recettes et astuces afin de transformer vos petits plats du quotidien en excellents moments.
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Moelleux chocolat Côte d'Ivoire, Caramel Maracuja parfumé au poivre Timut
Recette élaborée par Vincenzo De Rosa Le Café de la Place - Plan-Les-Ouates
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2018-03-17 11:01:04
Poulpe rôti, chorizo, Onctuosité d'haricots blancs à l'ail noir d'Aomori
Recette élaborée par Vincenzo De Rosa Le Café de la Place - Plan-Les-Ouates
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