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Vinaigre de riz à la Fleur de Cerisier
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Ce vinaigre de riz a été obtenu par la macération de feuilles de cerisier de Shizuoka dans du vinaigre de riz Hiroshima. 

Ainsi il contient des notes florales, fraîches et enivrantes. Sa couleur rose est due au vinaigre de patate douce qui y a été ajouté.

Ceci est un vinaigre naturel, sans colorant ni conservateur. 

21.95 CHF Prix
Tablette Weiss Oryola Pistache Coco
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Pour une gourmandise tout en délicatesse, cette tablette de chocolat blanc aux douces notes de noisettes. 

Le tout accompagné de noix de coco râpée pour apporter de l'exotisme et de croustillant grâce à des éclats de pistache.

5.80 CHF Prix
Coffret 10 poivres
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Amateur-trice de poivres de qualité et variés ? Ce coffret de 10 poivres provenant du monde entier saura ravir vos papilles !

70.00 CHF Prix
Coffret 10 épices
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Ce coffret de 10 épices provenant des quatre du monde ravira les amateurs-trices d'épices de qualité.

65.00 CHF Prix
Sauce soja premium Hitachi, 100ml
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Cette sauce soja Ohitachi a un goût profond, long, rond en bouche et est très riche en umami. Fabriquée avec des grains de soja entiers de premier choix, elle est, pendant plus d’un an, fermentée dans des fûts en bois d’une centaine d’année.

12.60 CHF Prix
Wasabi râpé en pâte
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Cette pâte contient uniquement du wasabi véritable et pas de raifort. Elle est l’un des condiments principaux à avoir en cuisine japonaise.

Le wasabi utilisé pour cette pâte est cultivé au pied du mont Amagi, une région pluvieuse au sol riche, connue pour la qualité de son wasabi.

6.00 CHF Prix
Vinaigre de riz pour sushi,...
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Indispensable pour la réalisation des sushis, ce vinaigre de riz est destiné principalement pour assaisonner le riz utilisé pour confectionner vos sushis.

13.70 CHF Prix
Riz Haenuki Spécial Sushi,...
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Ce riz moelleux accompagné d’une bonne élasticité est destiné spécialement à la réalisation de sushis vous permettant ainsi de réaliser des sushis parfaits.

Voilà plus de 20 ans que ce riz Haenuki reçoit la plus haute note du classement des riz japonais « Toku A » (Japan Grain Inspection Association).

7.30 CHF Prix
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Huiles Parfumées & Artisanales - Koros - Epicerie Fine

Huiles Parfumées & Artisanales

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Il y a 15 produits.

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Huile d'Olive au Zestes de Citron 200ml
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Des citrons fraichement coupés des vergers du Domaine Oléicole Koronekes sont mélangés aux olives lors du broyage afin d’obtenir une huile au citron produite de façon artisanal. 

Une huile d’olive parfumée d’exception ni filtrée, ni centrifugée en Flacon de 200ml.

14.20 CHF Prix
Huile d'Olive au Zestes d'Orange 200ml
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Les zestes des oranges fraichement coupées des vergers du Domaine oléicole Koronekes sont mélangés aux olives lors du broyage afin d’obtenir une huile à l’orange produite de façon artisanale et naturelle. 

Une huile parfumée d'exception ni filtrée, ni centrifugée. 

14.20 CHF Prix
Huile de colza aux Aromates de la Mer
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Issue d’une macération lente, cette huile de colza sélectionnée est sublimée par les algues marines. 

Retrouvez la saveur Umami associée à de subtiles notes de noisettes.

9.35 CHF Prix
Huile d'Olive Extrait de Truffe Blanche 250ml
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La saveur de la truffe et de l'huile d'olive extra vierge. Cette préparation apportera à vos recettes un goût intense et une saveur unique. Cette huile accompagnera idéalement vos salades, risottos et pâtes.

25.00 CHF Prix
Huile de Cacahuète Toastée 500ml
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Ecrasée à la meule de pierre, l'huile de cacahuète est une huile idéale pour la cuisine asiatique. Elle accompagne parfaitement les viandes, peut être utilisée pour les salades, la tête de veau et les lentilles.

Très parfumée, authentique et savoureuse, elle s'accommode également avec les viandes froides, les moules et les coquillages.

18.55 CHF Prix
Huile d'Amande 500ml
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Ecrasée à la meule de pierre pour obtenir une huile parfaite, l'huile d'amande artisanale est une huile raffinée et naturelle.

Très parfumée, l'huile d'amande s'accommode délicieusement à toutes les salades, légumes et poissons. Elle est également excellente pour les préparations à base de canard et de foie gras ainsi que pour la cuisine chinoise.

33.75 CHF Prix
Huile de Noix de Pécan
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Ecrasée à la meule de pierre pour en extraire une huile parfaite, l'huile de noix de pécan est une huile authentique présentant des notes très particulières qui balancent entre la noix et l’amande.

A associer avec des pâtes, riz, crudités. 

49.35 CHF Prix
Huile de Pépins de Courge 250ml
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Ecrasée à la meule de pierre pour obtenir une huile parfaite, l'huile de pépins de courge artisanale est épaisse. Sa couleur foncée tirant sur le rouge donne du reflet à tous les plats. Son goût est très agréable. C’est une huile que l’on utilise crue particulièrement pour les salades.

22.40 CHF Prix
Huile de Pistache 500ml
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Ecrasée à la meule de pierre, l'huile de pistache artisanale est une huile à la saveur puissante et à la couleur sombre.

Elle accompagne les poissons et crustacés, avocats, betteraves rouges, terrines, pommes de terre vapeur, et est parfaite pour parfumer une mayonnaise. Elle se marie très bien avec toute sorte de salade et quelques fruits comme la pomme ou la poire.

67.60 CHF Prix
Huile de Sésame Toasté
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Une huile fine, délicate et exotique.

A associer avec des mets asiatiques.

Excellente pour la préparation d'un tartare de bœuf. Elle s’accorde également à merveille avec le gingembre ou la moutarde pour assaisonner une salade.

20.60 CHF Prix
Huile de Noisette du Piémont 250ml
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Huile d'exception, délicate et fine au goût de pralin obtenue à partir de noisette  de noisette du Piémont, considérée comme la meilleure noisette au noisette au monde. 

Sa texture soyeuse ets on goût inimitable accompagnera à merveille tous les types de poissons, les coquillages et crustacés ainsi que des viandes crues ou simplement sur une salade. 

22.50 CHF Prix
Huile de Noix 500ml
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Une huile authentique et gourmande.

Ecrasée à la meule de pierre pour en extraire une huile parfaite.

D'une très belle couleur ambrée et très parfumée, l'huile de noix est une huile qui s'utilise pour agrémenter les salades vertes, les légumes et les fromages blancs.

19.90 CHF Prix
Huile de Noisette 500ml
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Ecrasée à la meule de pierre pour obtenir une huile parfaite, l'huile de noisette est une huile d'une finesse exceptionnelle, très savoureuse et parfumée. 

23.50 CHF Prix
Huile d'Argan 250ml
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Une huile rare, raffinée, naturelle, très parfumée, au goût fort et sauvage.

Idéale en salade, ou à associer à des plats typiques nord-africain comme des tajines. 

25.15 CHF Prix
Huile d'olive à la Bergamote 250ml
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Le mélange de l’huile d’olive extra vierge à la fraicheur de la bergamote procure un goût à la fois vivifiant, délicat et velouté.

12.55 CHF Prix