Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
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Emballage soigné
Description : Moule en silicone afin de créer des entremets aussi bien salé que sucré. Les moules Pavoni Italia sont souvent utiliser dans les restaurants. Faites place à votre créativité pour impressionner vos invités avec ce moule rond en forme de Sphère.
Ils s'utilisent aussi bien au four qu'au congélateur (de -40°C a +250°C).
A vos fourneaux et faites comme les grands Chefs !
Conseils d’utilisation : Préparer votre crème/mousse, garnir jusqu'en haut. Laisser prendre au congélateur. N'hésitez pas a ajouter un glaçage pour une rendu ultra esthétique
Matière : Silicone.
Origine : Italie.
Dimension : 300x400mm.
Dimension d'un décor: 40x30x20h. Volume: 4ml. Empreintes: 48.
Producteur: Pavoni Italia.
Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
La pectine 325NH95 est un gélifiant donnant un gel thermoréversible par chauffage. Elle est inodore et sans goût.
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Joël Robuchon a élaboré cette recette de bouillon de volaille à partir d’ingrédients d’origine naturelle.
Il contient 86% de volaille, et est garanti sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté.
Ce bouillon est également riche en protéine et présente une faible teneur en matière grasse.
Avec 79 % de légumes, ce bouillon élaboré par Joël Robuchon aux ingrédients d’origine naturelle est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté.
Sa faible teneur en matière grasse en fait un allié imparable pour vos plats du quotidien !
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Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
