Sauce Soja Dashi Kombu 500ml
  • Sauce Soja Dashi Kombu 500ml

Sauce Soja Kombu Et Dashi 500ml

14.30 CHF

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TTC

Sauce combinant la sauce soja et le bouillon dashi, riche en umami au goût salé tout en étant rond en bouche. 

Elle s’utilise pour accompagner les poissons crus, pour réaliser des sauces et pour parfumer des plats mijotés.

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Frais de port offert dès CHF 80.-

 

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Emballage soigné

Ingrédients : Sauce soja (soja, blé, sel), sirop de glucose-fructose, alcool, sucre, sel, kombu(0,2%).

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Origine : Japon

Contenant : Bouteille en plastique de 500ml.

Producteur : Fondée en 1807, la société Yagisawa se situe dans le village de Rikuzentakata dans la région d'Iwate. Ils produisent de façon artisanale leurs produits dont la sauce soja, le miso et le dashi entre autres.

Leurs locaux ont été détruits par le tsunami de Mars 2011, grâce à l'entre-aide de leur village ils ont continués leurs productions.

Le lieux de production à été reconstruit en Mai 2012 et mis en production en Février 2013.

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