Huile d'olive extra vierge 500ml
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Huile d'Olive Extra Vierge 500ml

19.00 CHF
TTC

Huile d'olive extra vierge de Crète produite par des méthodes douces alliant tradition et technologie moderne par un système artisanal de presse hydraulique.

Ample et ronde, l’huile d’olive Koronekes est également expressive et finit sur une note ardente, fraîche et poivrée. Végétale, de ses flaveurs émanent des arômes de pommes et de foin.

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Emballage soigné

Description: Les olives sont gaulées et nettoyées à la main. Entre 4 et 5 kilos d'olives sont nécessaires à l'élaboration d'un litre d'huile non filtrée pour préserver l'authenticité du produit. Mise en bouteille à la main.

Conseils d’utilisation: A chaud et à froid.

Ingrédients: 100% huile d’olive.

Conservation: Au frais et à l’abri de la lumière.

Origine: Crète, Grèce

Contenant: Bouteille en verre 500ml

Producteur : Domaine Oléicole Koronekes

Le domaine oléicole de la famille Koutoulakis s’étend sur 18 hectares et bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée « Archanès, Héraklion, Crète ». C’est l’une des rares exploitations privées de Crète dotée de son propre moulin, maîtrisant ainsi l’ensemble de la production, de l’arbre à la mise en bouteille.

C’est sur de basses collines culminant à 330 mètres d’altitude, que les 2'500 oliviers plusieurs fois centenaires s’épanouissent, permettant ainsi de produire au sein de l’exploitation familiale, une huile exquise, au goût ardent et à la couleur étincelante.

La conduite de l’exploitation repose sur un aménagement respectueux de l’environnement: fertilisations contrôlées et modérées selon les nécessités des arbres, parcellisations, taillages et irrigations de l’oliveraie lui confère une parfaite maîtrise des rendements. L’objectif est alors le respect de l’arbre et de son fruit, afin d’en puiser l’essentiel.

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