Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
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Emballage soigné
Description : Tapis en silicone afin de créer des décors pour vos plats et entremets: Les moules Pavoni Italia sont souvent utiliser dans les restaurants. Faites place à votre créativité pour impressionner vos invités avec ce décor d'empreinte de ruche.
Ils s'utilisent aussi bien au four qu'au congélateur (de -40°C a +250°C).
A vos fourneaux et faites comme dans les grands Chefs !
Conseils d’utilisation : Etaler une fine épaisseur de votre appareil puis le mettre au four ou au réfrigérateur/congélateur en fonction de votre création. Puis déposer les décors sur vos plats ou entremets.
Matière : Silicone.
Origine : Italie.
Dimension : 300x200mm.
Dimension d'un décor: 67,5x60,5x2h. Volume: 2ml. Empreintes: 8.
Producteur: Pavoni Italia. (Ref GG047)
Un chocolat noir tout en rondeur dont l’amertume et l’acidité demeurent légères et équilibrées.
Il présente un goût de cacao prononcé typique des cacaos Africains, avec des notes épicées de vanille et de coco associées à des arômes de fruits secs qui lui confèrent une belle longueur en bouche.
Un concentré de soleil et d'Italie...
Pleine de saveurs et reine des antipasti, cette pâte d'olive noire ensoleillera vos apéritifs et vos préparations culinaires.
La pectine NH est un gélifiant, fibre naturelle, idéale pour les nappage pâtissiers et produits de fourrages. Elle est également thermoréversible.
Le Carraghénane Iota E407 est un gélifiant et épaississant obtenu à partir d'algues marines rouges, par extraction aqueuse. Il se présente sous forme de poudre de couleur clair, sans odeur et de goût légèrement salé.
Considérés par les spécialistes de la gastronomie italienne comme les meilleurs au monde, les pignons de pin d'Italie donnent le meilleur d'eux-mêmes dans vos pistous, salades, tartes ou pâtisseries.
Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
Idéal pour assaisonner sans ajouter de matières grasses.
A saupoudrer sur des légumes grillés, du riz, des pâtes, poissons crus ou cuits.
Apporte une petite touche de sel et un goût délicat de truffes à vos préparations.
1Reconnue pour ses bienfaits, la graine de courge est idéale pour compléter une alimentation saine.
Reconnu pour ses qualités aromatiques, le miel de thym de Crète se caractérise par un arôme puissant, des saveurs rondes et suaves.
Ingrédient magique en cuisine pour son goût, son pouvoir sucrant, son côté sain et ses atouts aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Tartines, crêpes, marinades, laquer une viande, vinaigrettes.
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Principe de la sphérification, ces Perles de Saveurs enferment un cœur coulant qui éclate en bouche.
Facile d’utilisation et savoureuses, elles apporteront une touche originale et créative à vos créations de l’apéritif au dessert.
Ce petit poivre à queue pousse sur de longues lianes le long d’arbres atteignant près de 20 mètres de hauteur.
Poivre d’exception au parfum riche et intense qui révèle une odeur boisée avec des notes terreuses au léger parfum de fruits, d'agrumes et de fleurs. Son goût est frais et piquant.
Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
