Cette purée de fruits de la passion, ambiante, sans sucres ajoutés, présente un profil aromatique intense, agrume et acidulé.
Parfaite pour la réalisation de cocktails, smoothies, pâtisseries, glaces et sorbets.
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Emballage soigné
La variété Flavicarpa du Fruit de la Passion est reconnu pour sa richesse en saveur. Cultivé dans un climat tropical (en Équateur), la pulpe du fruit de la passion sera soigneusement extraite afin d’éviter toute amertume qui pourrait provenir des pépins. Vous trouverez toute l’acidité du fruit et une belle intensité ce qui sera parfait pour l’utilisation dans des cocktails ou en insert d’entremet.
Sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents), sans conservateurs, sans arômes ajoutés, Vegan
Utilisation : Parfait pour les boissons (cocktail, smoothie), les pâtisseries ainsi que les glaces et les sorbets
Ingrédients : Fruit de la Passion 100%
Conservation : A température ambiante (25°C maximum) et 15jours après ouverture au frais
Contenant : Bouteille de 1L
Producteur : Boiron Frères SAS, France
Production 100% suisse basée sur une méthode de rôtissage lent et à sec sans huile et sans conservateurs.
Mélange de fruits secs de qualité pour des apéritifs gourmands et sains.
Les fleurs d'hibiscus séchées peuvent être utilisées dans les courts-bouillons de poissons, les confiseries ou les pâtisseries.
Leur goût fruité et acidulé parfumera vos sauces, vos confitures, vos desserts tels que vos crèmes brûlées ou vos cakes.
Attention: présence possible d'un allergène (arachide) non mentionné sur l'étiquette.
Cette purée de pêche blanche ambiante, sans sucres ajoutés, présente un profil aromatique intense, mûr et acidulé.
Parfaite pour la réalisation de cocktails, smoothies, pâtisseries, glaces et sorbets.
Le sirop de verveine par Bacanha est un concentré rafraichissant de cette fameuse plante. Sa saveur citronnée et son goût subtile s'harmonisent à son odeur légère.
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes.
Il a un parfum subtil et complexe qui se situe entre la mandarine et le cédrat.
Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Cette purée de pêche blanche ambiante, sans sucres ajoutés, présente un profil aromatique délicat, fruité et végétal.
Parfaite pour la réalisation de cocktails, smoothies, pâtisseries, glaces et sorbets.
La gourmandise à l'état pur de l'automne-hiver !
Découvrez cette poudre de laurier si fine qu'elle sera indécelable dans vos préparations mais parfumera instantanément vos plats.
Cette pâte de marrons confits, au goût très prononcé, est un produit de qualité professionnelle d’une couleur brun clair. Consistante, elle se travaille au fouet et entre dans la confection de nombreux desserts.
L'absinthe bleue Larusée est une absinthe à 55%, très envoutante et rafraîchissante.
Issue d'une recette ancestrale et distillée selon les méthodes d'antan, loin des standards industriels.
Fine, complexe et ronde en bouche, les saveurs d'anis épousent avec harmonie les arômes d'absinthe.
Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'épater vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
Permet de réaliser des décors en chocolat et d'avoir des finitions parfaitent sur les entremets.
Amateur ou Professionnel, c'est le moment de pâtisser de délicieux Muffins grâce à ce moule Pavoni Italia.
La distillerie Fassbind, située à Oberarth en Suisse et les Abricots "Royal Luizet" sont cultivés dans le canton du Valais.
Elle incarne l'artisanat traditionnel de la fabrication de spiritueux depuis plus de 150 ans. Renommée pour sa production de qualité supérieure pour créer des eaux-de-vie et des liqueurs exceptionnelles.
Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon.
Le ponzu blanc est réalisé sur une base de vinaigre de riz bio, sans sauce soja, d'où sa couleur clair.
Cette purée de fruits de la passion, ambiante, sans sucres ajoutés, présente un profil aromatique intense, agrume et acidulé.
Parfaite pour la réalisation de cocktails, smoothies, pâtisseries, glaces et sorbets.
