Poudre de laurier 100g
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Poudre De Laurier 100g

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Découvrez cette poudre de laurier si fine qu'elle sera indécelable dans vos préparations mais parfumera instantanément vos plats.

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Conseils d’utilisation : Le laurier en poudre est une herbe aromatique très parfumé que l'on retrouve régulièrement dans la cuisine méridionale. Elle a l'avantage de s'associer facilement à tous types de plats. On l'utilise généralement avec des viandes ou des poissons mais pas seulement. Elle s'agrémente très bien à des sauces ou des plats à base de légumes. 

Ingrédients : Laurier.

Conservation : Tenir au sec et à l’abri de la lumière.

Origine : Turquie.

Contenant : Sachet refermable de 100g.

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Les fleurs d'hibiscus séchées peuvent être utilisées dans les courts-bouillons de poissons, les confiseries ou les pâtisseries.

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Attention: présence possible d'un allergène (arachide) non mentionné sur l'étiquette.

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De forme oblongue, cette baie de couleur gris-brun foncé, peut mesurer jusqu'à 3 cm de long. Elle est le fruit d’une liane qui pousse à l'état sauvage de l’Himalaya jusqu’en Inde du Sud.

Sa saveur est chaude et légèrement sucrée, entre la cannelle, l’anis vert et le réglisse.

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Précieuse source de sels minéraux (cuivre et magnésium).

Elle est 100% naturelle: aucun additif, aucun liant ni agent de conservation.

Elle est exempte de graisses animales et représente par conséquent un élément essentiel dans l’alimentation végétarienne.

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Ce mélange de fleurs va contribuer à embellir vos préparations en ajoutant des couleurs estivales et des saveurs aromatiques délicates.

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Spécialité orientale très appréciée des plus grands chefs pour ses arômes et sa saveur exceptionnelle dans des préparations salées ou sucrées. 

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Réduit en poudre, réhydraté, infusé ou râpé : c'est une épice aux notes particulières à découvrir sans attendre.

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Le combava est un arbuste dont le fruit ressemble à un petit citron vert à l’écorce épaisse et grumeleuse. Cet agrume devient jaune à maturité.

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"Casareccia" signifie "faites maison" en Italien. Enroulées à la façon des anciens parchemins, ces pâtes sont incurvées afin de recueillir le maximum de sauce. 

Leur surface lisse et poreuse convient à tout types sauces. 

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