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Zaatar 100g

4.90 CHF
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Le terme zaatar signifie "thym" en arabe. Il n'existe pas de recette type ou de recette standardisée.

Il s'agit d'un mélange de différentes herbes aromatiques et d'épices très prisées au Moyen-Orient comme le thym, le sésame blanc, et le sumac. 

Très utilisé au Liban, en Jordanie, en Syrie et en Palestine, c'est l'un des symboles de la cuisine levantine.

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Utilisation : Aromatique, frais et légèrement piquant, le Zaatar est une spécialité libanaise qui se retrouve dans de nombreux plats, tel que la salade de feta au zaatar, certaines tartes, la galette au zaatar, les omelettes, les caviars d'aubergine, et le fameux Man'ouché aux herbes. 

Ingrédients : Sésame (dont une partie toastée), sumac, thym, origan, sel fin. 

Conservation : Au sec, à l'abri de la lumière et de l'air. 

Contenant : Sachet refermable de 100g

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