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Kombu Sauvage Rausu 150g (1) - Koros.ch
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Kombu Sauvage Rausu 150g

28.00 CHF
TTC

Le Rausu kombu est un type rare de kombu car sa quantité d'acide glutamique (le composant d'umami) est supérieur. La couleur des feuilles se trouve entre le brun noir et le rouge foncé et leur forme est large, longue et arrondie. 

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Emballage soigné

Utilisation : Le kombu sauvage est utilisé comme un assaisonnement Umami naturel et est idéal pour préparer un bouillon Dashi, une fondue japonaise, une soupe et peut aussi être consommé frais en sashimi.

Ingrédient : Kombu sauvage (Rausu)

Conservation : Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Contenant : Sachet de 150g

Origine : Japon

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