Flocons de Bonite Katsuobushi 40g Koros.ch
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Flocons de Bonite Katsuobushi 40g

9.70 CHF
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Les Katsuobushi sont des flocons de bonite séchée fermentée et fumée. C'est un ingrédient de base du bouillon japonais (Dashi).

Ils développent un goût très riche, très umami. 

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Emballage soigné

Utilisation : Faites chauffer 1/2 litre d'eau puis ajouter 20g de flocons de bonite à frémissement et faire cuire 1 minute. Retirer du feu, et laisser reposer 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les flocons de bonite retombent. 

Bon à savoir : Vous pouvez réutiliser les flocons dans les 24 heures dans d'autres préparations. 

Ingrédients : Bonite (Katsuwonos pelamis) 100%. 

Conservation : A l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à consommer dans les 7 jours. 

Contenant : Sachet de 40g

Origine : Espagne

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