Issu à 100% du cépage baco, Résistance de Laballe est un assemblage unique composé de trois armagnacs de six ans minimum. 

Nez intense, frais, complexe et développant des arômes d'agrumes, de pomme granit et de torréfaction. 

Bouche ronde et gourmande plutôt épicée avec une belle longueur sur la réglisse. 

Exode XIV ou l'histoire de l'arrivée du cépage Ugni blanc en France. 

Issu à 100% du cépage Ugni blanc, l'Exode de Laballe est un assemblage unique composé de trois millésimes (2014-2015-2017). 

Nez intense, frais, complexe et développant des arômes d'agrumes et de pâte d'amande. 

Résultat d'une patiente élaboration, de plusieurs macérations et d'une distillation minutieuse.

Retrouvez tout l'arôme et la couleur naturelle du génépi au travers de cette recette élaborée par les Pères Chartreux. 

L'élixir est fabriqué par les Pères Chartreux depuis 1764 selon le grimoire donné par le Duc d'Estrées en 1605.

Il contient 130 plantes médicinales et aromatiques.

C'est un digestif et un tonic très efficace.

Liqueur très marquée par le côté plante de montagne, "herbeux", et médicinal de la recette. 

Dotée d'une saveur puissante et un caractère digestif étonnant, elle est parfaite pour finir un repas et découvrir l'âme profonde de la Chartreuse. 

Fabriquée avec les mêmes plantes que la Verte, mais dans des proportions différentes. 

Moins élevée en alcool, plus gourmande, plus sucrée avec des parfums de fleurs, de miel et d'épices (safranée).

Elle s'apprécie aussi bien en digestif, en cocktail ou encore dans la confection de desserts. 

C'est la cuvée idéale pour s'initier à la Chartreuse. 

Les fleurs d'hibiscus séchées peuvent être utilisées dans les courts-bouillons de poissons, les confiseries ou les pâtisseries.

Leur goût fruité et acidulé parfumera vos sauces, vos confitures, vos desserts tels que vos crèmes brûlées ou vos cakes.

Attention: présence possible d'un allergène (arachide) non mentionné sur l'étiquette.

Cette purée de mangue ambiante, sans sucres ajoutés, présente un profil aromatique intense, épicé et sucré. 

Parfaite pour la réalisation de cocktails, smoothies, pâtisseries, glaces et sorbets. 

Cette purée de pêche blanche ambiante, sans sucres ajoutés, présente un profil aromatique délicat, fruité et végétal. 

Parfaite pour la réalisation de cocktails, smoothies, pâtisseries, glaces et sorbets. 

C’est en 1885 que Clément Faugier, maître confiseur à Privas, crée la recette de la « Crème de marrons de l’Ardèche » qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d'enfants et de parents !

Le genmaicha est un sencha mélangé à des grains de riz soufflés.

Ce thé se boit chaud ou glacé tout au long de la journée.

Ces amaretti aux amandes accompagneront parfaitement vos thés ou cafés à l'heure du goûter ou en fin de repas. 

Confiture de cerise griotte aux arômes acidulés et sucrés. Elle peut se déguster comme une confiture, mais également en tapas sur du pain grillé avec du fromage de brebis.

Des popcorns originaux et soufflés à l'air chaud au goût sucré et acidulé des framboises combinés avec des graines de chia et leurs bienfaits.

Ils sont vegan friendly, réalisés sans gluten et sans OGM et surtout avec beaucoup d'amour !