Furikaké A La Bonite 50g

6.00 CHF
TTC

Mélange de sésame, algues et bonite séchée, le furikaké sert de condiment sur un grand nombre de plats chauds ou froids.

Quantité
Epuisé

 

Frais de port offert dès CHF 80.-

 

Commandé aujourd'hui, expédié le lendemain

 

Emballage soigné

Description : Le furikaké est un mélange de sésame et d'algues, torréfiés et salés dans du dashi, puis réduits en poudre. Inventé lors de la Seconde Guerre mondiale, le furikaké servait aux marins japonais comme agrément à leur bol de riz. Aujourd'hui il est encore très populaire au Japon et existe  avec de nombreux parfums différents. 

Utilisation : A saupoudrer au dernier moment sur du riz, des salades, des nouilles, du tofu ou du poisson.

Ingrédients : Sésame blanc, bonite séchée, sucre, lactose, germe de blé, sel, sauce soja, poudre de jaune d'oeuf, nori, amidon, algue aonori, assaisonnement fermenté, extrait de levure, dextrine, hydrolisat de protéines, épices, exhausteur de goût (E621, E635, E640, E331, E327), colorant (caroténoïde, vitamine B2), édulcorant (réglisse), antioxydant (vitamine C).

Conservation : A l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, bien refermer le sachet et consommer rapidement.

Contenant : Sachet refermable de 50g

Origine : Japon

Nous vous recommandons

riz-farines-legumineuses-chapelure

Le panko est un type de chapelure de la cuisine japonaise, il est fait à partir de pain cuisiné.

Il est utilisé pour les mets frits comme: le porc panné (tonkatsu) ou les tempuras. Les paillettes de la chapelure sont plus grandes, plus croquantes, plus légères et retiennent moins l’huile que la chapelure européenne.

3.80 CHF Prix

12 autres produits dans la même catégorie :

epices-du-monde

Le safran rouge biologique de Grèce Krokos Kozani est l'un des meilleurs safrans au monde et parfume à merveille les aliments et les boissons. 

Une épice précieuse à l'arôme décrit par les chefs comme ressemblant au miel, avec des notes métalliques.
Le goût du safran est proche de celui du foin, avec quelques touches d'amertume.

205.20 CHF Prix
epices-du-monde

Le piment doux est essentiellement cultivé en Espagne, premier pays européen à en avoir développé la culture après le retour de Christophe Colomb des Amériques.


Ce piment entre traditionnellement dans la préparation des saucisses chorizos. La poudre résulte du broyage des graines se trouvant à l'intérieur du fruit.Le piment obtenu est doux et rouge.

7.50 CHF Prix
epices-du-monde

Le piment d'Espelette est l'une des rares productions agricoles à bénéficier des labels français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Cette production agricole d'exception, cultivée en plein champ sur de petites parcelles, respecte l'environnement. Elle est saine et naturelle.

11.90 CHF Prix
epices-du-monde

Le safran rouge biologique de Grèce Krokos Kozani est l'un des meilleurs safrans au monde et parfume à merveille les aliments et les boissons. 

Une épice précieuse à l'arôme exquis décrit par les chefs comme ressemblant au miel, avec des notes métalliques. Le goût du safran est proche de celui du foin, avec quelques touches d'amertume.

210.20 CHF Prix
epices-du-monde

L’ail noir est un produit naturel à la saveur aigre-douce, fruitée avec un arôme balsamique, riche en umami.

Il reste entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec un taux d’humidité très précis. C’est une caramélisation lente dans une sorte de Hammam. 

Ce processus permet de le rendre digeste et obtenir une texture moelleuse comme celle des fruits confits.

30.70 CHF Prix
chat Commentaires (0)