Truffes D'Hiver Morceaux Premier Choix 50g

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La truffe de première ébullition permet de garder intacte toute la saveur d'origine de la truffe. La perte de poids de la truffe fraîche pendant la cuisson se retrouve sous la forme d'un précieux jus de truffe. 

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Description : La truffe de première ébullition permet de garder intacte toute la saveur d'origine de la truffe. La perte de poids de la truffe fraîche pendant la cuisson se retrouve sous la forme d'un précieux jus de truffe. 

Utilisation : A utiliser en une seule fois. La truffe en verrine s'utilise plutôt à la fin sur des plats cuisinés (pâtes, riz, pommes de terre, oeufs, viandes, poissons) et non sur des recettes froides. Le jus de la verrine est également à utiliser dans vos préparations car il s'agit d'un véritable concentré d'arôme.  

Ingrédients : Truffes d'hiver (Tuber Mélanosporum), jus de truffes d'hiver, sel.

Conservation : A conserver au frais et à l'abri de la chaleur. 

Contenant : Pot en verre de 50g.

Origine : France

Producteur : Maison Gaillard

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