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Vanille de Madagascar
  • Nouveau
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Cette vanille bourbon de Madagascar grasse et souple au parfum délicat et floral est idéale pour toutes vos pâtisseries, mais également pour vos plats salés (viandes blanches et poissons) afin d'y apporter une douce saveur.

18.00 CHF Prix
Sauce Soja Et Dashi Tsuyu
  • Nouveau
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Cette sauce soja et dashi tsuyu artisanale et sans additif à un goût doux, fumé, profond et riche en umami.

A la base de nombreux plats japonais, cette sauce tsuyu s'utilisera parfaitement pour vos poissons et soupes.

18.70 CHF Prix
Thé Sencha Supérieur Bio 100g
  • Nouveau
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Le Sencha est un thé vert en feuilles, réputé pour ses vertus apaisantes ainsi que ses vitamines.

Idéal à boire le matin et pour l'utilisation en cuisine (cocktails, sauces, desserts).

18.00 CHF Prix
Graines De Sésame Au Yuzu 200g
  • Nouveau
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Les graines de sésame torréfiées (qu'elles soient aromatisées à la bonite séché, au wasabi, à la prune ou au yuzu) font partie des furikaké, assaisonnements traditionnels japonais.

Le parfum, la saveur et la fraîcheur du yuzu sont bien présents.

12.20 CHF Prix
Furikaké à la bonite
  • Nouveau
le-japon

Mélange de sésame, algues et bonite séchée, le furikaké sert de condiment sur un grand nombre de plats chauds ou froids.

6.00 CHF Prix
Flocons De Sel Ail Sauvage 70g
  • Nouveau
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Ces cristaux de sel en forme de pyramide sont produits à partir d'eau pure de la Méditerranée. Afin d'obtenir ce goût exquis, un grand arôme et une apparence attrayante, ces cristaux sont infusés avec des additifs et épices naturels.

Idéal pour remplacer simplement l'ail frais haché.

6.10 CHF Prix
Confiture d'Abricot 220g
  • Nouveau
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MEDAILLE D'OR - SALON DE L'AGRICULTURE 2013

Cette recette de préparation de fruits au sucre de canne est à base d'abricots "builda"; de gros fruits parfumés à la chair ferme.

En plus de son goût parfumé et long en bouche, l'abricot est riche en vitamine A, B et C et est un fortifiant pour les nerfs, ainsi qu'un reconstituant des cellules du cerveau. 

5.80 CHF Prix
Coffret du monde - dessus
  • Nouveau
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Ce coffret du monde vous fera voyager en Grèce, Italie, France et Japon !

125.00 CHF Prix
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Champignons séchés - Epicerie Fine Koros.ch - Genève

Champignons & Marrons

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Il y a 9 produits.

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Trompettes de la mort 300g
champignons-marrons

Savoureux champignon d’automne plein de minéraux et de vitamines, il est également appelée corne d’abondance en raison de sa belle forme creusée.

Ce sont des champignons savoureux en sauce ou en accompagnement de plats.

36.40 CHF Prix
Purée de marron 439g
champignons-marrons

Allonger à froid avec de l’eau, du bouillon ou du lait pour obtenir la consistance désirée. Chauffer à feu très doux. Assaisonner au moment de servir.

4.60 CHF Prix
Pâte de Marrons Confits 1kg
accueil

Cette pâte de marrons confits, au goût très prononcé, est un produit de qualité professionnelle d’une couleur brun clair. Consistante, elle se travaille au fouet et entre dans la confection de nombreux desserts.

12.10 CHF Prix
Morilles Séchées Spéciales Premium 30g
accueil

Les morilles de qualité spéciale sont des morilles de premier choix, sans queues et bien calibrées. Leur parfum et leur goût sont délicieux. 

21.00 CHF Prix
Marrons Glacés - 140g
gourmandises-confiseries

6 Marrons entiers glacés et conservés sous vide.

Confectionner cette friandise de qualité artisanale requiert 16 étapes.

De la sélection des meilleures matières premières à la confection de ces joyaux de gourmandise, c’est cet esprit maison qui depuis plus de 120 ans conserve intact la mémoire, le patrimoine gastronomique et culinaire de Clément Faugier.

16.10 CHF Prix
Marrons entiers cuits vapeur 420g
champignons-marrons

Ces marrons entiers, pelés et cuits à la vapeur sont prêts à être cuisinés !

Un délice pour vos recettes d'automne et d'hiver, en accompagnement de viandes et volailles. 

9.30 CHF Prix
Marrons Entiers Confits au Sirop 1,1kg
delices-sucres

Les marrons entiers confits au sirop sont disposés dans leur boite et recouverts de sirop de sucre qui leur permettent ainsi une longue conservation (5 ans).

Ils sont utilisés pour la confection du marron glacé et rentrent également dans la préparation de nombreuses recettes. 

30.24 CHF Prix
Crème de marrons 500g
champignons-marrons

C’est en 1885 que Clément Faugier, maître confiseur à Privas, crée la recette de la « Crème de marrons de l’Ardèche » qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d'enfants et de parents !

5.10 CHF Prix
Bolets Séchés Extra 30g
accueil

Très appréciés des gourmets, les bolets et cèpes séchés extra subliment tous vos plats de viandes, de volailles ou de légumes en offrant des saveurs authentiques et originales. Il sont également excellents en sauce, en omelette ou en poêlée. 

5.50 CHF Prix