L'absinthe bleue Larusée est une absinthe à 55%, très envoutante et rafraîchissante.
Issue d'une recette ancestrale et distillée selon les méthodes d'antan, loin des standards industriels.
Fine, complexe et ronde en bouche, les saveurs d'anis épousent avec harmonie les arômes d'absinthe.
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Emballage soigné
Utilisation : À déguster en apéritif : 1 dose d'absinthe pour 2 à 3 doses d'eau très fraîche ou en digestif sans addition d'eau
Elle s'apprête également à merveille dans de nombreux cocktails.
Alcool : 55%
Origine : Canton de Neuchâtel, Suisse
Contenant : Bouteille de 70cl
Producteur : Distillerie Larusée
Distillée artisanalement à Fenin dans le Canton de Neuchâtel, berceau historique de l'absinthe. La distillerie perpétue la tradition en élaborant son absinthe selon une recette du 19ème siècle, améliorée au fil du temps et jalousement gardée.
La volonté des créateurs est de proposer une vision raffinée et élégante de cette boisson historique ayant inspirée tant d'artistes.
Ici, la mains de l'homme est présente à chaque étape de la fabrication, de la sélection des herbes pesées au gramme près, à la mis en bouteilles jusqu'au cirage du col. Les herbes qui la composent sont soigneusement choisies pour offrir les meilleurs arômes.
Plongez dans un monde de saveurs uniques.
Les prescriptions légales en vigueur en Suisse interdisent la vente de boissons alcooliques aux personnes qui n'ont pas 16 ans révolus pour les vins & Champagnes et 18 ans révolus pour les liqueurs & spiritueux.
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Remarquable fruité et belle fraîcheur.
Idéal pour déglacer les viandes blanches. Le vinaigre de cidre se marie parfaitement à l’huile de noisette, de colza, d’amande ou de pécan. Il apporte une note pommée dans toutes les vinaigrettes.
Ce miel peu sucré présente des notes d’acidité plutôt marquées, des notes boisées et intenses.
En plus de ses qualités gustatives, vous profiterez de ses vertus pour l'organisme. (riche en Oligo-éléments).
Grissini croustillants fabriqués à la main par l'entreprise familiale piémontaise Mario Fongo. Idéal pour l'apéritif selon la tradition italienne.
Ecrasée à la meule de pierre pour obtenir une huile parfaite, l'huile de noisette est une huile d'une finesse exceptionnelle, très savoureuse et parfumée.
Issue de la famille des Apiacées, le cumin, une fois séché, possède une odeur caractéristique aux notes chaudes. Le goût prononcé, épicé et subtilement amer rappelle à la fois le fenouil ou l'anis.
4 à 6 sardines extra fraîches de Saint-Gilles-Croix-de-Vie sélectionnées. Elles sont préparées à la main et emboîtées fraîches.
Les sardines millésimées se bonifient avec le temps, ce sont des sardines de garde.
Elles se conservent jusqu'à 10 ans en les retournant deux fois par an
L’ail noir est un produit naturel à la saveur aigre-douce, fruitée avec un arôme balsamique, riche en umami.
Il reste entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec un taux d’humidité très précis. C’est une caramélisation lente dans une sorte de Hammam.
Ce processus permet de le rendre digeste et obtenir une texture moelleuse comme celle des fruits confits.
Le thé vert Green Sencha de Newby possède une saveur unique. Il est subtilement parfumé et présente un arôme verdoyant avec une légère note de riz.
Un thé très apprécié de part la subtilité de ses arômes, riche en antioxydants. Un thé rafraichissant dès le matin et tout au long de la journée.
L'isomalt est une poudre blanche inodore, de goût sucré et peu hygroscopique. Il agit en tant qu'édulcorant de remplacement du sucre et permet de donner du corps et du volume aux produits alimentaires. Il va également limiter la reprise d'humidité des confiseries et va faciliter le travail des sucres cuits pour divers décors en sucre.
La poire Williams fondante et le croquant de la noix dont les arômes doux et sucrés apportent une légère nuance d'amertume à cette confiture très gourmande et raffinée.
L'incontournable des tisanes, la camomille a des propriétés calmantes et digestives. Elle est donc idéale pour les après-repas ou les fins d'après-midi relaxantes.
Les fleurs de camomille sont enfermées dans des pyramides de soie, conservant ainsi toute leur saveur et qualité.
Très appréciés des gourmets, les bolets et cèpes séchés extra subliment tous vos plats de viandes, de volailles ou de légumes en offrant des saveurs authentiques et originales. Ils sont également excellents en sauce, en omelette ou en poêlée.
L'absinthe bleue Larusée est une absinthe à 55%, très envoutante et rafraîchissante.
Issue d'une recette ancestrale et distillée selon les méthodes d'antan, loin des standards industriels.
Fine, complexe et ronde en bouche, les saveurs d'anis épousent avec harmonie les arômes d'absinthe.
