Conseils d’utilisation : Un léger filet de cette huile est un véritable régal pour relever le goût du pain, des légumes, de la viande, du poisson ou de tout autre met de votre choix. Elle peut également être utilisée sur vos salades ou dans la confection de vos pâtisseries.
Ingrédients : 100% huile d’olive, citrons.
Conservation : Dans son carton protecteur à l’abri de l’air et de la lumière.
Origine : Crète, Grèce
Contenant : Flacon en verre 200ml
Producteur : Domaine Oléicole Koronekes
Le domaine oléicole de la famille Koutoulakis s’étend sur 18 hectares et bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée « Archanès, Héraklion, Crète ». C’est l’une des rares exploitations privées de Crète dotée de son propre moulin, maîtrisant ainsi l’ensemble de la production, de l’arbre à la mise en bouteille.
C’est sur de basses collines culminant à 330 mètres d’altitude, que les 2'500 oliviers plusieurs fois centenaires s’épanouissent, permettant ainsi de produire au sein de l’exploitation familiale, une huile exquise, au goût ardent et à la couleur étincelante.
La conduite de l’exploitation repose sur un aménagement respectueux de l’environnement : fertilisations contrôlées et modérées selon les nécessités des arbres, parcellisations, taillages et irrigations de l’oliveraie lui confère une parfaite maîtrise des rendements. L’objectif est alors le respect de l’arbre et de son fruit, afin d’en puiser l’essentiel.
