Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia
Frais de port offert dès CHF 80.-
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Emballage soigné
Description : Tapis en silicone afin de créer des décors pour vos plats et entremets: Les moules Pavoni Italia sont souvent utiliser dans les restaurants. Faites place à votre créativité pour impressionner vos invités avec ce décor de 3 mandalas .
Ils s'utilisent aussi bien au four qu'au congélateur (de -40°C a +250°C).
A vos fourneaux et faites comme dans les grands Chefs !
Conseils d’utilisation : Etaler une fine épaisseur de votre appareil puis le mettre au four ou au réfrigérateur/congélateur en fonction de votre création. Puis déposer les décors sur vos plats ou entremets.
Matière : Silicone.
Origine : Italie.
Dimension : 300x200mm.
Dimension d'un décor: 55x2h. Volume: 2ml. Empreintes: 12.
Producteur: Pavoni Italia. (Ref GG063)
Amateur ou Professionnel, c'est le moment de surprendre vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia.
Moderne et performant, ce moulin à poivre en bois a été imaginé par Olivier Roellinger, grand chef français consacré. La manivelle, la calotte et la poignée sont en acier inoxydable. Le tiroir est incurvé et creusé dans le bois pour récupérer facilement le poivre fraichement moulu sans en perde un grain.
Une recette signature pour les amateurs de saveurs complexes et originales.
L'acidité du jus de yuzu avec ses saveurs nuancées dynamise la douceur sucrée de la pomme.
La pêche de vigne de la Vallée du Rhône apporte de subtiles nuances à ce vinaigre qui vous surprendra par ses saveurs au parfum d'été, pour réchauffer vos papilles tout l'hiver.
La distillerie Fassbind, située à Oberarth en Suisse et les Poires Williams sont cultivées dans le canton du Valais.
Elle incarne l'artisanat traditionnel de la fabrication de spiritueux depuis plus de 150 ans. Renommée pour sa production de qualité supérieure pour créer des eaux-de-vie et des liqueurs exceptionnelles.
La gélatine de poisson est utilisée comme agent gélifiant, mais également comme agent foisonnant ou de clarification, stabilisateur, émulateur, épaississant ou liant.
Cette gomme vous permet de retirer la rouille de votre lame de couteau japonais.
Un pâté campagnard authentique, onctueux et finement relevé au célèbre piment d'Espelette.
A servir sur un bon pain frais, éventuellement accompagné d'un chutney.
Le moule en silicone parfait pour les tartes, quiches et autres gourmandises
L'acide citrique est une poudre blanche inodore mais fortement acide, qui va relever le goût des aliments et va permettre d'améliorer la conservation en ajustant l'acidité.
Le sirop brut de fruit de la passion par Bacanha est un concentré aromatique du célèbre fruit tropical. Son parfum exotique s'unit à sa saveur irrésistiblement fruitée et acidulée.
Le dextrose monohydraté est une poudre blanche ayant une faible saveur sucrée qui est obtenue par hydrolyse enzymatique de l'amidon de maïs purifié et cristallisé. Il permet de baisser le point de congélation des glaces et crèmes glacées et évite la cristallisation. Cette poudre participe également à la fermentation des produits levés.
Ce petit poivre à queue pousse sur de longues lianes le long d’arbres atteignant près de 20 mètres de hauteur.
Poivre d’exception au parfum riche et intense qui révèle une odeur boisée avec des notes terreuses au léger parfum de fruits, d'agrumes et de fleurs. Son goût est frais et piquant.
Amateur ou Professionnel, c'est le moment d'impressionner vos convives grâce à ce moule Pavoni Italia
