Rillettes de porc au poivre noir de Kampot à déguster lors de vos apéritifs ou entrées. Une recette de Fabien Pairon, meilleur ouvrier de France et enseignant à l'École Hôtelière de Lausanne.
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Emballage soigné
Description : Recette de Fabien Pairon, nommé meilleur ouvrier de France en 2011 et aujourd'hui enseignant à l'École Hôtelière de Lausanne. Réalisé sans additif, sans colorant et sans conservateur.
Ingrédients : Échine de porc 52% (origine France), eau, graisse de canard, fond de veau (gluten, lactose), gros sel, poivre noir de Kampot 0,3%, poivre, thym, laurier. Peut contenir des traces d'oeuf, céleri, moutarde, soja.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
Contenant : Pot en verre de 90g.
Origine : France
Très appréciés des gourmets, les bolets et cèpes séchés extra subliment tous vos plats de viandes, de volailles ou de légumes en offrant des saveurs authentiques et originales. Ils sont également excellents en sauce, en omelette ou en poêlée.
En japonais, "tsuya" signifie brillant et "hime" signifie princesse. Il a été nommé ainsi en raison du polissage minutieux qui lui donne son éclat.
Ses grains sont uniformes, très blancs et naturellement doux au goût.
Ce riz a obtenu la note la plus élevée dans le classement des riz japonais : "Toku A" (Japan Grain Inspection Association).
Une sauce soja koikuchi de qualité et produite à partir de soja et blé biologiques provenant du Japon. Elle a été maturée 2 ans.
À utiliser en touche finale plutôt qu'en cuisson.
Pesto à base de roquette fraîche de la plaine d’Albenga et d’huile d’olive extra vierge.
Onctueux de boudin noir à déguster lors de vos apéritifs ou entrées. Une recette de Fabien Pairon, meilleur ouvrier de France et enseignant à l'École Hôtelière de Lausanne.
Houmous au cumin à déguster lors de vos apéritifs ou entrées. Une recette de Fabien Pairon, meilleur ouvrier de France et enseignant à l'École Hôtelière de Lausanne.
Rillettes de saumon aux baies de Timur à déguster lors de vos apéritifs ou entrées. Une recette de Fabien Pairon, meilleur ouvrier de France et enseignant à l'École Hôtelière de Lausanne.
Les rillettes d'ormeaux à la dulse, gingembre et combava produites artisanalement sont idéales pour passer un moment délicieux à l'apéritif grâce à ce mariage de saveurs originales.
Ce pesto a été élaboré selon une recette ancestrale avec du basilic frais de Gênes AOP, de l’huile d’olive extra vierge, des pignons de pin et du parmesan.
Sa couleur foncée est typique du produit artisanal. Son goût est frais, légèrement aillé avec un bon arôme de basilic et de fromage.
Purée de champignons et truffes à utiliser en tartinable ou à accompagner avec des grissinis à l'apéritif.
Pesto au basilic qui servira très bien de condiment pour vos pâtes, pizzas et focaccias.
Terrine artisanale de faisan au Chasselas et raisin. Idéal pour partager un délicieux moment à l'apéritif.
Terrine artisanale de chevreuil aux herbes de Provence. Idéal pour partager un délicieux moment à l'apéritif.
Ce tartare de mer aux algues, échalotes et citron est idéal à consommer en apéritif ou en entrée, nature ou accompagné.
Un concentré de soleil et d'Italie...
Pleine de saveurs et reine des antipasti, cette pâte d'olive noire ensoleillera vos apéritifs et vos préparations culinaires.
Rillettes de porc au poivre noir de Kampot à déguster lors de vos apéritifs ou entrées. Une recette de Fabien Pairon, meilleur ouvrier de France et enseignant à l'École Hôtelière de Lausanne.
